10 рецептов безмучных и безсахарных блюд из яблок — вкусно и полезно

Яблоки – это вкусный и полезный фрукт, который может стать основой для множества блюд. Если вы стремитесь вести здоровый образ жизни или питаетесь по диете, у вас не обязательно ограничиваться только свежими яблоками. Мы подготовили для вас 10 восхитительных рецептов безмучных и безсахарных блюд из яблок, которые прекрасно подойдут для завтрака, обеда или ужина.

1. Яблочные оладьи. Полезный и сытный завтрак не обязательно должен включать в себя мучное изделие. Замените обычные оладьи на яблочные – измельчите яблоки в блендере, добавьте яйцо, мед и корицу, тщательно все смешайте и обжарьте на сковороде. Получится ароматное и нежное блюдо, которое можно подавать с йогуртом или свежими фруктами.

2. Яблочный кесслер. Что может быть вкуснее, чем тонкие кусочки яблок, запеченные с медом и корицей? Яблочный кесслер – это прекрасный и здоровый десерт, который можно приготовить из минимального количества продуктов. Просто разрежьте яблоки на тонкие ломтики, выложите их на противень, посыпьте медом и поставьте в духовку на 180 градусов до золотистой корочки.

3. Яблочный салат с цветной капустой и морковью. Полезный и сытный салат поможет утолить голод и даст ощущение сытости на долгое время. Однако, вместо обычных салатных листьев, используйте цветную капусту и морковь в сочетании с натертыми яблоками. Добавьте измельченные орехи и заправьте салат оливковым маслом с горчицей или лимонным соком. Получится очень вкусный и необычный салат.

4. Яблочно-морковные маффины. Если вы любите выпечку, но не хотите употреблять муку, попробуйте приготовить яблочно-морковные маффины. Замените муку на тертую морковь и измельченные яблоки. Добавьте яйца, мед, орехи и корицу. Выпекайте маффины в духовке при 180 градусах до золотистой корочки. Такой десерт подойдет для всей семьи.

5. Яблочно-гренки из цельнозернового хлеба. Если хочется чего-то сытного и необычного, попробуйте приготовить яблочно-гренки. Смешайте яблоки, нарезанные кубиками, с корицей и медом. Обмажьте кусочки цельнозернового хлеба смесью из яблок, затем обжарьте их на сковороде с обеих сторон. Вкусные гренки подойдут для завтрака или полдника.

6. Яблочный суп. Необычный и вкусный суп, который готовится быстро и просто. Просто нарежьте яблоки на кубики, добавьте кипяток, корицу и немного меда. Варите суп несколько минут и подавайте его горячим. Такое блюдо станет отличным утешением в холодное время года.

7. Яблочные котлеты. Если вы хотите приготовить что-то новое для ужина, попробуйте приготовить яблочные котлеты. Смешайте нарезанные яблоки с тертой морковью и киноа или гречкой, добавьте яйца и приправы по вкусу. Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с любимым гарниром или овощным салатом.

8. Яблочный рисовый пудинг. Приготовьте нежный и ароматный рисовый пудинг с добавлением яблок и корицы. Смешайте разваренный рис с измельченными яблоками, медом и корицей. Выпекайте пудинг в форме для запекания до готовности. Получится нежное и ароматное десертное блюдо для всей семьи.

9. Яблочные роллы с курицей. Сочетание яблок и курицы – это отличное решение для обеда или ужина. Отварите кусочки куриного филе, а яблоки нарежьте тонкими ломтиками. Заверните кусочки яблока в куриную грудку, закрепите зубочисткой и запекайте в духовке до готовности. Подайте роллы с овощным гарниром или зеленым салатом.

10. Яблочный торт без муки и сахара. Необычный и вкусный торт, который не содержит муку и сахар. Измельчите яблоки и смешайте их с яйцами, медом, орехами и корицей. Выпекайте торт в духовке до золотистой корочки. Подавайте его с йогуртом или взбитыми сливками. Такой торт станет излюбленным десертом всей семьи.

Такие рецепты позволяют с удовольствием употреблять яблоки и дарят возможность насладиться вкусными и полезными блюдами. Эти необычные рецепты обязательно добавят разнообразие в ваше меню и станут отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.

Омлет из яблок и овсянки

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 яблоко
  • 4 столовые ложки овсянки
  • Половина стакана молока
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Яблоко мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до мягкости.
  2. В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте молоко и овсянку.
  3. Смесь из яиц, молока и овсянки вылейте на сковороду к яблокам.
  4. Подождите, пока омлет станет золотистым с одной стороны, затем переверните его и готовьте еще несколько минут.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.

Готовый омлет можно подавать горячим. Приятного аппетита!

Салат с курицей и яблоками

Ингредиенты:

  • 300 г куриной грудки;
  • 2 яблока;
  • 1 морковь;
  • 1 свежий огурец;
  • 100 г зеленого горошка;
  • 100 г оливкового масла;
  • сок половины лимона;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде, добавив немного оливкового масла. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте до остывания.
  2. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками или дольками.
  3. Морковь натрите на крупной терке.
  4. Огурец очистите и нарежьте кубиками.
  5. Смешайте обжаренную курицу, яблоки, морковь, огурец и зеленый горошек. Полейте соком лимона и оливковым маслом.
  6. Добавьте соль и перец по вкусу и аккуратно перемешайте салат.
  7. Подавайте салат с курицей и яблоками охлажденным.

Этот салат идеально подходит для легкого обеда или ужина. Он хорошо насыщает и богат витаминами. А главное – он безмучный и безсахарный, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Творожный десерт с яблоками и орехами

Ингредиенты:

  • 400 г творога
  • 2 яблока
  • 100 г орехов
  • 2 ст. л. меда
  • 1 ч. л. корицы

Приготовление:

  1. Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
  2. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
  3. Орехи мелко нарубите.
  4. В большой миске смешайте творог, яблоки, орехи, мед и корицу.
  5. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  6. Разделите полученный творожный десерт на порции и подайте перед употреблением.

Этот творожный десерт с яблоками и орехами — отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием. Яблоки придают десерту нежный сладковатый вкус, а орехи добавляют небольшую хрустящесть. Мед и корица подчеркивают вкус и создают приятный аромат. Попробуйте этот полезный и вкусный десерт и порадуйте своих близких и гостей!

Запеканка из яблок и тыквы

Для приготовления запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Яблоки — 3 штуки
  2. Тыква — 300 грамм
  3. Яйца — 2 штуки
  4. Мед — 2 столовые ложки
  5. Корица — по вкусу

Инструкция по приготовлению запеканки из яблок и тыквы:

  1. Нарежьте яблоки и тыкву мелкими кубиками.
  2. Взбейте яйца с медом и корицей в миске до однородной массы.
  3. Добавьте нарезанные яблоки и тыкву к смеси яиц.
  4. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  5. Выложите смесь в форму для запекания.
  6. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.
  7. Проверьте готовность запеканки, проткнув ее зубочисткой: если зубочистка выходит чистой, то блюдо готово.
  8. Выньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть.
  9. Подавайте запеканку из яблок и тыквы в теплом виде, посыпав сверху корицей и добавив порцию нежирного йогурта.

Запеканка из яблок и тыквы станет отличным вариантом для разнообразия вашего меню. Она является полезным десертом или завтраком, который понравится всем членам вашей семьи. Насладитесь вкусом и пользой этого блюда без чувства вины!

Фруктовый смузи с яблоками и бананом

Для приготовления фруктового смузи с яблоками и бананом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 зеленое яблоко
  • 1 спелый банан
  • 150 мл нежирного йогурта
  • 100 мл свежевыжатого яблочного сока
  • несколько кубиков льда

Шаги по приготовлению:

  1. Очистите и нарежьте яблоко и банан на кусочки.
  2. Положите яблоко, банан, йогурт, яблочный сок и лед в блендер.
  3. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
  4. Подавайте смузи в высоких бокалах, украшенных долькой яблока.

Фруктовый смузи с яблоками и бананом готов! Он идеально подойдет как для утреннего завтрака, так и для вечерней закуски. Попробуйте этот восхитительный и полезный напиток, и вы точно останетесь довольны его вкусом и свежестью!

Шарлотка без муки и сахара

Для приготовления такой шарлотки вам понадобятся:

  • 4-5 яиц;
  • 4 яблока;
  • 200 мл натурального яблочного сока без добавок;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта;
  • при желании, можно добавить немного меда или натурального подсластителя.

Итак, перейдем к приготовлению шарлотки без муки и сахара:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Взбейте яйца венчиком до образования пышной пены. Добавьте корицу и ванильный экстракт.
  3. Яблоки разрежьте на половинки и удалите сердцевину. Нарежьте их на тонкие ломтики.
  4. Добавьте яблочный сок к яйцам и аккуратно перемешайте.
  5. Разложите половину яблок по дну формы для запекания.
  6. Залейте яблоки яичной массой.
  7. Добавьте оставшиеся яблоки на верхушку.
  8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 30-40 минут или до готовности.
  9. Дайте шарлотке остыть и наслаждайтесь вкусом!

Итак, шарлотка без муки и сахара – готова! Это отличная альтернатива обычной шарлотке, которая поможет вам насладиться десертом, не нарушая диету. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами, что здоровая пища может быть вкусной и сытной!

Зефир из яблок и сухофруктов

Для приготовления зефира нам понадобятся следующие ингредиенты:

— 3 больших яблока

— 100 г сухофруктов (изюм, курага, чернослив)

— 1 столовая ложка лимонного сока

— 1 столовая ложка меда

Яблоки необходимо очистить от кожуры и удалить семена. Затем их следует нарезать на кусочки и переместить в кастрюлю. Добавьте сухофрукты, лимонный сок и мед. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, варите массу до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и начнут развариваться.

Готовую массу следует выложить на противень, покрытый пергаментом. Разровняйте поверхность и дайте зефиру остыть полностью. Затем нарежьте его на прямоугольные или квадратные кусочки и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оцените статью